maandag 24 oktober 2011

Italiaans tafelen

Wie denkt aan Italië, denkt aan het lekkere eten. Allerlei soorten paste, risotti, gelati, pizze, enz. Van al deze lekkere dingen kan ik hier smullen. Met een Siciliaanse in huis leer ik zowat elke dag nieuwe ingrediënten kennen.
Donderdag maakten de drie via Compagno girls een diner voor Conny. We hebben 2,5 uur gekookt, het was een zeer stressvolle bedoeling: ze hadden ons precies geplukt uit het programma 'de beste hobbykoks van Europa'. Toch mocht het resultaat er zijn.
Dit was ons menu:
-antipasto: bruschetta van tomaten (zie foto)
-primo piatto: melanzane uit de oven
-secondo piatto (is geen echte secondo maar ja :p) : zelfgemaakte pizza
-dolce: citroencake
Het werd nog een gezellige avond en er was zeker genoeg te eten ;).

Ook vandaag mocht ik weer genieten van een lekkere, uitgebreide Italiaanse maaltijd. Prof. M., haar kinderen en een prof. uit Bangladesh waren op bezoek op mijn stageplaats. Het was een hele gezellige bedoeling: met zijn 13 aan één grote tafel, al pratend over koetjes en kalfjes in verschillende talen (Italiaans, Engels, ook een paar woorden Nederlands en Bangaals). Met zoveel Italianen aan tafel kan je niet verwachten dat je in stilte aan tafel kan zitten, integendeel. Mijn oren begonnen zelfs al wat pijn te doen van al dat gekwebbel. Toch genoot ik van het lekkere eten: lasagne en super lekkere dessertjes met chocolade, hmm. Ik heb misschien net iets te veel gegeten :p.

Zo, dit was weer een berichtje vanuit het nu regenachtige Italië.

Ciao!

Geen opmerkingen:

Een reactie posten